MUFFINS : ORIGINAUX ET AUTHENTIQUES

Attention, l'art du muffin ne s'apprend pas n'importe où. Bien trop souvent sur les muffins aux pommes des espèces de mini-gâteaux, gonflés et attirants, mais tellement secs, ils n'ont pas de muffins que la forme. Alors que les vrais muffins sont des gâteaux bien moelleux et surtout riches en fruits, en céréales, en fruits secs et en épices. Bien-sûr, vous trouverez les recettes des traditionnels muffins aux myrtilles et des incontournables muffins au chocolat (en plusieurs versions), mais vous devriez essayer les muffins un peu plus détonnants comme Ies muffins "style carotte" ou bien les muffins "citrouille" fourrés au fromage à la crème.... mmm ! Un délice à se damner. En fait, il est fort probable que vous les ferez tous, désolé pour le régime.